昔から「牛久シャトー」と聞いた時、何やら「綺麗なお城（シャトー）のような建物」が牛久市にあることが知られていたのです・・・・そして、一度訪れたとき、ここ牛久シャトーはワイナリーであり、
牛久シャトーは,あの有名な日本の「蜂ブドー酒の製造元」であったのです！ 実は、そのころは未だワインは日本でそれ程知られておらず、あの赤い色をした甘いワインが本場のワインの味と思われていた様です。 今では、ワインと言えば甘くてもせいぜい発泡酒程度であり、当時の赤色をしたワインを飲んでみれば、これは単なる葡萄酒と言うことになるのかも知れません・・・・その牛久シャトーが、今では国で認められた重要文化財となり、周辺の建物の整備もされてとても綺麗な佇まいをしている様子を今回、再度発見したのです。
ところでワインとは何でしょうか・・・すなわち、他の種類と異なり、生鮮果実（ぶどう）を原料として作った酒です。 これが特徴となっており、他の種類と根本的に異なっているということです。 完走した穀類から作られるビール、そしてウイスキーなどと比べてみるとよくお分かり頂けるでしょう・・・ワインは、ぶどうが収穫された跡直ぐに醸造しないとお酒、ワインが取れないという特徴があるのです。 ここではそうしたワインが主体なのです。
ここに牛久シャトーを紹介しておきましたが、この地域には、「あみプレミアムアウトレット」、そして「牛久大仏」が建立されたからなのです。 その他のワイナリーとしては、「足利ココファーム」でしょう・・・ここは、今はぶどうの原木からびん詰までを一貫してやっています。 一方牛久シャトーは、昔はそのようにやっていたのですが、現在ここでは、牛久シャトー周辺には葡萄の木は見当たりません・・・往時の牛久シャトーの面影が宿るだけです・・・
その他、情報検索は、こちらから！「特選 情報検索窓へ」「彼岸花簑沢」「彼岸花粟野」「巾着田曼珠沙華」
この牛久シャトーは、常磐線の牛久駅から歩いて１５分程度の場所にあって、こんな所に牛久シャトーのワイナリーがあると言うことは、予想も付かない場所にあるのです。大通りを通過するとちょっとこの牛久シャトーを見逃します！ 牛久自体、現在では首都圏のベッドタウンとして発展してきておりマンションも出来ていますが、まだまだ静かな佇まいを見せる素晴らしい都市なのです。 多分住むのには、こうしたところに住み着くのがよいのかも知れません。 ここから東の空を見ると大きなジャンボが低空で飛び立つ姿が見えてきます！ やはりここ牛久シャトーは、成田に近いのだと感じます・・・
それは、成田空港の機体が、丁度この辺で旋回する場所なのでしょう・・・・但し、航空機の轟音は皆無なのです！ 所で、皆様お分かりでしょうが、牛久シャトーとシャトーカミヤと、どちらが本当かと言うことですが、実は昔は牛久あるシャトーと言うことで牛久シャトーと地図上も紹介してあったのです・・・・この入り口の写真を見てもお分かりいただけるように「KAMIYA」と書いてありますね！・・・・これ、１９０３（明治３６年）に日本初の本格的なワイン醸造所として、完成したのだそうです！ そして、その創始者である神谷傳兵衛野永刻み込まれているのです。 屋や、歴史が分からないとわかりにくいですね・・・
この牛久シャトーの最初の建物を入ると直ぐにコーヒーとワインなどを楽しめる素晴らしいムーディーなレストランが現れます！ 勿論、牛久シャトーの建物を鑑賞しても良いのですが、このような場所も出来ており静かに一時を過ごせる絶好の場所なのです・・・・
この牛久シャトーの地は、その他有名なのが、牛久沼、霞ヶ浦、つくば市に非常に近い交通至便な場所なのです！ 最近ではリンゴ、そしてブルーベリーなども観光の目玉として現れてきている新興都市なのです。 面白いことは牛久沼があることから「カッパの里」と名うって、カッパ祭りが行われているのです・・・・とても平和な美しい町の構成です！
この牛久シャトーの中庭に向かうと美しい庭園が現れるのです・・・・全部重厚な煉瓦造りで出来ており、それを見ているだけで昔の夢物語の世界へと誘われて行くことでしょう・・・ここは、入場料は、無料で入れるので思い切り鑑賞することが出来るのです・・・・夏とは言えば、この前にある庭園で焼き肉、ビールなども注文できるので、この地では人気のスポットです・・・・しゃれた感じの館で、十分時間を過ごせるからです・・・・
勿論、牛久シャトーでは、ここで作っているワインも購入することが出来ます。 上の入口からはいると、もうそこは薄暗いワイン醸造の工場内です。 綺麗なステンレスタンクで作っていますが、なんと言っても大きな樽詰めされているカビの生えた樽を見ると、このように牛久シャトーでワインが寝かされているのだとよく分かります・・・・牛久シャトーの２階は、いままでの歴史を語る品々が沢山展示されており、昔の貯蔵品の美術館と言ったところでしょう・・・日本では貴重な場所なのです。 古い醸造の機械が沢山あって、写真で説明もされています。 一見に値する素晴らしい場所です・・・
一般の時計台は、最近は簡単にデジタル化されて味気ないのですが、ここの時計台はれっきとした時計台であり、何か札幌の町の時計台を彷彿とさせてくれるでしょう・・・・このような歴史遺産、牛久シャトーが町に残っていることは本当に素晴らしいと感じるのです。 青空と緑のとんがり帽子！ 何か詩的な情緒が忍ばれるのでした・・・
この牛久シャトーワイナリーの２階の歴史的な展示場です・・・・こんなに歴史的な品々が手にとって見えるようです！ 歴史博物館並みの展示と言っても良いでしょう・・・・非常に貴重な品々です！
昔懐かしい蜂葡萄酒でした！ その看板がありありと飾ってあるではありませんか！！ 蜂も立体的な金色の造りで出来ており、素晴らしい者でした！ 昔は、こうした看板をよく見たものでした・・・
ワインの出来上がりを待つ薄暗い冷暗熟成場所です・・・何か独特の匂いが漂う場所でした・・・・独特のカビが生えておりこれが非常に大切な環境なのだそうです・・・
以上簡単に牛久にある「牛久シャトー又は、カミヤシャトーの紹介」です・・・・
参考：新しく「あみアウトレット」が出来たので、近くのこういう素晴らしい場所も見ることをお忘れ無く！ 楽しく訪れることをお奨めいたします・・・・ 最新情報: ☆ 牛久大仏紹介 ☆ 見逃せない近くのワイナリー「 足利ココファーム」
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