軽井沢アウトレットとグルメ
グルメの出来る軽井沢アウトレット 大々的に変わってスケールアップ開店！
その詳細を紹介します・・ 味の街もかなり変わってしまいましたが、建物の構成は同じようです。 間口が広がって昔の店がなくなってしまいましたが・・・新しい店は下に紹介してあります。 尚、「昔の古い情報データーは、こちらから見ることが出来ます！」
では、より詳細な地図をここで紹介します・・・位置関係がより明瞭になるでしょう・・・左からNE=NEW WEST,AJ=味の街,E=EAST, NE=NEW EAST; そしてと続きます。 そして左端が、WEST ということになるのです。 中央部に芝生の広場があって、昔のゴルフ場のイメージが残っています！ とても綺麗です。 そして人工池もスバラsでィク園周辺には、レストランなど数々のコーヒー名店も揃っています。参考「 軽井沢Ｗｅｂカメラ」
では、最も軽井沢駅に近い場所から探索してみましょう！ 駅を降りて、右に曲がると直ぐに道際に沢山のグルメの店が建ち並んでいるのです・・・・ここを見ると丁度アメ横の店を思い出す人もいるでしょう。 或いは、昔懐かしい浅草の街中レストランを思い出す人も多いことでしょう！ いずれにしてもこの界隈は、あらゆる服装で、簡単に食事をしようとする感覚で食べられるのですから、有り難い場所といえましょう。 この並びには、実は、沢山の店が並んでおり左から、全部で１４店舗の店が並んでいるのです。 先ず下の写真を見てください・・・・これがこの場所の店構えの様子です・・・・沢山の人が道際でもテイクアウトで食べているのが見えるでしょう！ 大方の方々は、駅から降りるとここできっと好みの物を見つけることが出来るのでしょう！「美しい軽井沢タリアセン・塩沢湖」「小諸懐古園」
★ 思い出の場所・・・味の街 （もう見ることが出来ない思い出の地となってしまいました！
これが、今までの古い思い出のレストラン街！・・・もうなくなってしまった思い出の「味の街」の様子！！・・・
★★★ 新たな味の街の紹介・・・・ここから下の写真紹介が、今回２０１６年７月からのスケールアップで新たにオープンした味の街の様子です・・・かなり街の様子が異なっていることがお分かり頂けるでしょう・・・全体が茶黒系の色でまとめあげられています！ アーケード街の屋根は、光を取り入れるためにテント布で出来ていました・・・
新たな店の構成は、やや黒色でまとめられていました・・・店の間口も広く大きくなって、コチャコチャしていないのが特徴です・・・なにか派手さがなくなったといった感じですが・・・
いろいろな地域からのブランド、名店が、こぞってこの軽井沢アウトレットにに集まってきているといった感じ ・・
ここの看板が一番ヨーロピアン調で目立っていました・・・・
以上が新しく出来た味の街の様子です・・・ここは、なんといっても新幹線の下りて直ぐの一番街といった場所・・・抜群の人通りのある場所です・・・これから、夏休みに向けて賑うことでしょう・・・
★では、一番新しい今回の店の特徴とその内容を見てみましょう・・・
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝西側から見てゆきましょう・・・＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
中華料理 月季花 ：中国語でバラの花を意味する「月季花」。その名にふさわしく、優雅で温かみのある店内です・・・
「門前洋食 藤屋平五郎」：善光寺門前に佇む歴史ある信州のお店として懐かしさと新しさ「TRAD＆NEW」をコンセプトとした、新しいごちそうの形「門前洋食」を表現します。
築地ハレの日軽井沢店 ：築地より毎日直送される魚介類を気取らずに味わうことができる。お昼は丼スタイルが中心。夜は寿司・天ぷら・一品料理が楽しめる・・・
熟成和牛焼肉エイジングビーフ ：時間がおいしくしてくれる=熟成（エイジング） ドライエイジング製法で時間をかけることにより肉質は柔らかく、アミノ酸が増加、旨味はより上質で濃厚に変化します・・・
クールマイヨール ：その土地で大切に育てられた食材を丁寧に仕込んだら美味しいのは当たり前。 味も内装も既存のレストランの枠を超えた繊細で都会的なイタリアン・・・
御曹司・きよやす庵 ：六本木・鎌倉で展開中の“きよやす邸”の姉妹店が軽井沢初出店 お昼は“きよやす邸”で大人気のハンバーグと六本木で行列のできる“牛ひつまぶし”など人気メニューがメインです・・・
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝フードコート側の紹介（ここは、丁度裏側に位置している店です）・・・・＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
能熟鶏白湯・ラーメン錦：東京ラーメンショー、大つけ麺博などの有名ラーメンイベントで話題をさらった、秋田の繁盛店「らーめん錦」
戸田垣のお好み焼き・さんて寛：お好み焼き：大阪梅田発のお好み焼き「きじ」は頑固なまでに大阪お好みにこだわり一切の妥協を許すことなく、ここまでやって参りました。 素材にこだわっていることは勿論のこと、お客様からご注文をいただき、・・・
信州グルメ農場：かれー・親子丼・ソフトクリーム：信州の大自然の中、広大な農場で元気に育った牛や鶏から生まれたミルクやたまごは栄養の宝庫です。汗水流して育てられた、上質な素材をいか・・・・
備中手延うどん・びんむぎ：うどん：備中（岡山県）名産の「手延べうどん」。熟成を重ね、包丁を使わずにひたすら延ばし続け、10時間以上かけて作り上げるからこそ生まれる「つるつる・モチモチ」の食感。・・・
ステーキ炭：ステーキ：素材にこだわり、肉はじっくりねかせた熟成牛を使用。 炭焼きの香りをまとったステーキや牛タンなどが味わえます
横浜中華街 ワンデインキ：チャーハン：横浜中華街の本格海鮮酒家がプロデュースする新感覚の炒飯専門店。 厳選された新鮮な食材本来の旨みを生かしたアツアツのチャーハン・・・
軽井沢ブラッドブレッズ：サンドイッチ・クレープ：軽井沢発祥のグルメサンドイッチとクレープのお店。こだわりのブレッドは店内で発酵から焼成まで行います。新鮮野菜と、手間をきちんとかけた食材をたっぷり挟んだ贅沢・・・
以上が、今回２０１４年７月２日からスケールアップオープンした結果の名店一覧です・・・
★★以下以前の紹介内容・・・
このように沢山のグルメポイントが揃っているのです！ 左から「オムレット」「西洋亭市」「大華」「軽井沢高原コロッケと地ビールの店」「ミカドコーヒ」「ろぐ亭」と続きます。 勿論まだまだ続きます！ 「信州食堂でいらん坊」「頑固ラーメン 味平」「とりまる」「せんまい田」
「翠天楼」「イタリヤンレストラン ボンデール」「クレープ・ド・パリ」「軽井沢フラットブレッズ」「スシダイニング やまと」「韓国家庭料理 光州苑」「わがまま餃子」等々驚くばかりの「メニュー群」です！！
では、これらの店の特徴、アピールポイントに迫ってみましょう・・・・
「オムレット」：OMLETTE TEL:0267-42-8100, 軽井沢 味の街. AJ-02. オムライス. 毎朝届く新鮮卵と自慢のソースのオムライス。 ■席数：28 ■お子さまメニュー：有 ■お子さま用イス：有 ■喫煙：不可 ■ペット同伴入店禁止 ...」などと紹介されています。
「西洋亭市」：
「大華」： 昭和60年創業。旨みを生かしたラーメンと、こだわりの手作り餃子のお店です。と紹介されています。 「坦々めん￥880」「磯のりらーめん￥1,000」「塩バターコーンらーめん￥950」「ネギらーめん￥900」「みそらーめん￥850」「味玉らーめん（自家製半熟玉子）￥950」等々！
「軽井沢高原コロッケと地ビールの店」： ・・・その他の観光場所などこのページで見たいときには、次のような方法で簡単に調べられます。 １） 「旅情報一覧」でみる。 ２） 「SITE MAP」 で見つける。 ３） 「特選 情報検索窓へ」で、調べる。 以上色々な方法がありますから是非ご利用下さい！・・・・
「ミカドコーヒ」：軽井沢には、素晴らしい昔からの老舗が多いのですがここもその一つでしょう！ やっと見つけ出したミカドコーヒーの内容説明の頁です・・・「コーヒー店情報」 これも参考にして見てください！ ここからは、直接販売もしていました・・・
「ろぐ亭」： 最初ろぐ」と言う言葉が何か分からなかったのですが、この店の案内のページを見てよく分かりました！ 「軽井沢らしい雰囲気作り「大きなログハウス」にこだわってみました。 本物を追求しながら、より良いサービスでリーズナブルに、焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・ステーキをご提供させて頂いております」と紹介してありました・・・・ろぐ亭 これを参考に見ると、色々な店があることが分かります。
「信州食堂でいらん坊」： なかなか個性的な名前ですね！・・・ここは日本料理のうどん・蕎を主体にやっている店です。そして信州ですから「おやき」迄やっているのです・・・うどんをメインに定食や信州名物「おやき」。人気の野沢菜、ピリ辛、あずきなど常時7種類あります。店内の作りは信州の田舎風でとても落ち着けます。 （私見：所で皆様は、「おやき」は、どういう物かお分かりでしょうか？ 昔戦時中、長野県の農家では、当然自給自足だったのですが、米肉などはとても食べられませんでした・・・・いろりを囲んでわらじなど造りながら，火の中に家族で作ったおやきにサツマイモの小さく切った断片などを入れたり、野菜を入れて作ったのが、今は有名になったのです！）
「頑固ラーメン 味平」：紹介のごとくラーメン店です・・・・内容は「 味の街エリアの中央に位置し、赤い看板と白いのれんが目印のラーメン専門店。鶏がらベースの昔ながらの懐かしい味のラーメンから当店オリジナルの味まで12種類ご用意しております」「フカヒレラーメン￥2,100」「特製野沢菜ラーメン￥950」「頑固ラーメン（チャーシューメン）￥1,100」「ピリ辛胡麻ラーメン￥880」「温玉そぼろ丼・チャー玉丼・野沢菜丼」
「とりまる」：この店を調べてみると、焼き鳥のとりまる」と言うことで日本全国に展開している店です！ ・・・昼は十数種類のソースで召しあがっていただく唐揚げ定食、夜は本格炭火焼鳥のお店です。サクッとジューシーな唐揚げは一度食べたらやみつきになりそう」と紹介されており、唐揚げから焼き鳥専門店です！
「せんまい田」：千枚田と言えば、誰も分かる田んぼの風景ですが、ここはひらがなで書いたところが、特徴ですが、実はおむすびの専門店なのです・・・・長野県で長く店舗を構えている移植のおむすび専門店です」 関東地域ではちょっと見つけることが出来ない、珍しいお店です！・・・・浅科の五郎兵衛米と、丹精込めて仕込んだ漬け物を使った こだわりのおにぎり専門店。 なつかしい味がいっぱいの「せんまい田」に是非お立寄りください・・・「佐久平産コシヒカリ（ごろべえ米）のみを使用し、有明産焼きたてのり、天日海洋塩を使用したおむすび専門店です」と紹介されております。
「翠天楼」：中国料理店ですね！・・・「上海出身の上級点心師が作る小籠包を味わっていただけます。軽井沢の新鮮な野菜など素材にこだわり、安心安全な中華料理をご提供しております。お得なランチセット（￥1,000〜）も人気です」とありました。
「イタリヤンレストラン ボンデール」：じっくり焼きあげた熱々ピッツァやシェフ自慢の手作りソースのパスタがおすすめ。新鮮な地元野菜など素材を生かしたイタリア料理をお召しあがりください。とあった・・・ここは、上田の老舗店舗「ボンデール」のお店とのことで有名です！」とありました。
「クレープ・ド・パリ」：フレーバーは全38種類と豊富。生地はクレープ生地かガレット生地からチョイス。特選バターやこだわりのたまごを使用しており、1枚1枚丁寧に焼きあげています。新発売の「軽井沢クレープブリュレ」がおすすめです。」とありました。
「軽井沢フラットブレッズ」：外はカリッと香ばしく中はしっとりとした甘みのある焼きたての特製ブレッドに、新鮮野菜とこだわりの食材を挟んだオリジナルサンドイッチをお楽しみください。」とありました。
「スシダイニング やまと」：昭和47年軽井沢駅前に開業して以来、江戸前寿司の名店として多くのお客さまに愛され続けたやまと寿司が、新鮮な旬のネタへのこだわりと味はそのままに残して、ファミリー層からご年配者までゆっくりとくつろげるBOX席完備の回転寿司にリニューアル。60種類を超える豊富なお寿司の他にも、ビールや日本酒、限定焼酎にも合うおつまみや、自家製みそ使用のみそ汁、店長おすすめのこだわりデザートも人気があります。」とありました。
「韓国家庭料理 光州苑」：焼肉・本場の韓国家庭料理をたっぷりと美味しく味わえます。熱々の石焼ビビンパや伝統のタレで寝かせたプルコギなどがお手ごろ価格で気軽にお召しあがりいただけます。」とありました。
「わがまま餃子」：約30種類の餃子を揃えてお待ちしております。大勢でいらして色々な餃子を少しずつ注文するのもおすすめです。店内は広々としており、ベビーカーもゆったりとお入りいただけます。」とありました。
以上、紹介したのは、味の街の周辺だけです・・・・このほかに沢山楽しめるレストランなどがあるのですがそれらはだんだんと紹介して行くことに致しましょう・・・・とにかく一度や２度行ってもとても全部食することは出来ないのです！」とありました。
今回は、Ｎｗ（ニューウエスト）地域に移動してみましょう！ ここは数が少なくなり散在してあるのが特徴です！ 最も左（西）端のボーリング場の隣が、 「和食・そば処さく庵」そして、南に向いて歩き、殆どこの地域の終わる端に、「軽井沢りぞーとまーけっと」「軽井沢旬粋」 最後が、「プリンスカレーハウス」と続いていたのです！
「和食・そば処さく庵」： 「信州佐久穂町のそば粉を使用した、風味豊かな信州そば。また、食後やお買物の合間のひと休みに、甘味もございます。」 ここは予想通りで、さくと言う名は佐久から来ていました・・・・この地は佐久地域は、お隣さんの場所だからです。
「軽井沢りぞーとまーけっと」： この名称は、興味深く普通は、カタカナで書くのですがここはひらがなでリゾートマーケットと書いてあるのが特徴です・・・店の案内では、一番長くこのように紹介がありました！ 「店物語「風土's＆Foods」〜リゾートを美味しくすごす〜
豊かな自然に囲まれた信州のとある牧場では、皆が協力しあい生活をしています。彼らは乳製品はもちろんのこと、米や大豆、果実、野菜、清流で育った自然の産物等自然の恵みをふんだんに使った体にやさしい数々の食品や信州の風土と歴史、すなわち収穫のできない長い冬をすごすための生活の知恵として考え出された食品もつくっています。今まで広くは知られていなかった…そんな"カントリー"な手づくりの美味を自然の風景と共に軽井沢でお披露目いたします」 確かにこの店にはいるとその商品が多いのには驚かされます・・・・急いでいるときには、そちらの用事を済ませてから、その後、ゆったりとした気持ちで訪れる場所でしょう！
「軽井沢旬粋」：信州を代表する味覚「蕎麦」への新しい提案『そばの粋』。旬の「果実」へのこだわり、贅沢な味わい『旬の果実の粋』。伝統と現代の新旧「技」の融合『技の粋』。「旬粋」は3つの「粋」の、新しい提案・情報を提供します。四季折々の「旬」をお楽しみください ・・・咲きにこの店のホームページを紹介したありますが、こちらがアウトレットの紹介ページです「軽井沢旬粋」。 この店は、長野の善光寺店がメーンと思われます・・・・その店は、「九九や旬粋」は信州善光寺の三門正面にございます・・・・」とあり、食と衣類ブランドを両立させている数少ない名店といえるでしょう！
ミシェラドーロ-トラットリア:イタリアンレストラン ・・軽井沢、関東近郊の契約農家より届いた無農薬、減農薬野菜を使用し、鮮魚は北陸金沢より直送！パスタは全て自家製手打麺 ・・・・マサズ: 人気フレンチレストラン・・・
これ以外の場所のランチ、食事の場所など紹介・・・
アウトレット内で食事は、できますがなかなか混み合います。 そこで外でということもあるでしょう・・・
ここで軽井沢のみやげ品を見てみましょう・・・上で紹介しているものが一般的で選べますが、その他みやげ品とはどのようなものなのでしょうか？
「１１）ザ・スイーツ白樺堂 おみやげ＆サービス 軽井沢ならではの自社製造ジャムとお菓子の揃う店内。ジャムは丸ごと果実を食べているような新鮮さが自慢。また、くるみやアーモンドがたっぷりのった ・・・１２）軽井沢 森の小部屋軽井沢の旅の思い出を、森の小さなログハウスで探しませんか？軽井沢発の今人気のお土産品から・・・・１３）軽井沢 味の小道 信州名産品／漬物／お菓子／雑貨／おやき 等」が主体ですが、高原のブランドも良いのかもしれません・・・
１）老舗ベーカリ関連： フランスベーカリー、ブランジェ浅野屋（旧軽井沢）軽井沢ブルーベリーパイ等、絶品のジャム・・・中山のジャム、沢屋ジャム、牧場グルメとして、腸詰屋軽井沢一号店のハム・ソーセージ、アトリエでフロマージュのナツラルチーズなどが有名です。 その他名物スイーツとして、コルリ軽井沢、和泉屋傳兵衛、軽井沢チョコレート館、パティスリー・シェ・カジワラ、ちゃたまや軽井沢店、イブニングプリムローズ、などが最近のおすすめの名店といえるでしょう！ 尚、軽井沢のアウトレットイースト地区のジャムの専門店もあるのでジャム関係はここでも買えるのです！その他：ご飯お供に、ピリからの黒ゴマ、瓶入り、そして軽井沢浅間高原ビールなどもあります。 尚、軽井沢銀座の紹介は、こちらから・・・それから、旧軽井沢の銀座通りに行く途中と中でもたくさん店が、続きます。
例えば、Bistro Pomodoroイタリアン、トラットリア・プリモ、軽井沢デリカテッセンソーセージなど色々あります！ それでも、アウトレット内のイースト近くのレストランは高級ですが美味しい場所が多いです。 足を伸ばして「レークガーデン」「タリアセン」の方でも花を見ながらレストランで楽しめます。 また、アウトレット内でも「軽井沢花畑牧場＆ホエー豚亭」がオープンしており北海道の味を楽しめるようになっています。
関連情報集一覧：以下参照ください・・・いろいろな情報が収集できます！
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